Neropasso rosso IGT 2015

Neropasso rosso IGT 2015

€ 9,49

Levertijd 2/3 werkdagen

De druiven moeten perfect rijp en gezond zijn, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen waarbij  de druiven niet te dicht bij elkaar zitten, zodat de lucht goed kan circuleren.

De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, zodat de ventilatie goed is. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.

Deze wijn wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon druiven. Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannines in de afdronk. 

Details

  • Wijnhuis Mabis
  • Druif Corvina Veronese
  • Wijn en spijs Pasta, wit en rood vlees, verse en gerijpe kazen
  • Alcohol 13,5%