3 wijntips voor de picknickmand

Door Kevin Van de Koevering op 21-05-2019

Heerlijk dat mooie weer! De BBQ aan, lekker op het terras of met je picknickmand een dag naar het strand of het park. En zeg nou zelf, zo’n picknickmand is toch extra lekker als er een mooie fles wijn inzit.  Gezellig samen met vrienden en familie een middag of avond relaxen en genieten! Maar welke wijn neem je dan mee? In dit blog geef ik 3 tips van Italiaanse wijnen die geschikt zijn voor de picknickmand.

1. Mabis - Rosapasso

Een frisse, fruitige en niet te zware rosé, is de wijn bij uitstek voor de picknick. Vaak wordt gedacht aan een Franse rosé, maar er zijn ook mooie frisse Italiaanse rose’s, zoals de Rosapasso van Mabis uit Veneto. Een wijn gemaakt van 100 % pinot noir druiven die zachtjes worden geperst, waardoor de licht roze kleur ontstaat. Een verfrissende, soepele, fruitige wijn die bij veel mensen in de smaak zal vallen. En kijk eens naar die fles, die is alleen al mooi! Een stokbrood, kaasjes en een lekkere koude pastasalade in de picknickmand samen met deze Rosapasso, en de zomer kan beginnen!

2. Ghiga - Langhe Favorita

Vorige maand hebben jullie in mijn blog kennis kunnen maken met het wijnhuis Ghiga uit Piemonte. Een van hun wijnen, de Langhe Favorita is ook perfect voor de picknick. Een wijn gemaakt van de inheemse druivensoort favorita (verwant aan Vermentino). Een frisse, fruitige en een lichtere wijn. Perfect voor mooi weer. Samen met bijvoorbeeld wraps met zalm, een groente quiche of een heerlijke quinoa salade op je picknickkleed, wordt het een middag genieten!

3. Cantina Tramin - Pinot Grigio

Hou je van een iets vollere witte wijn, maar nog steeds perfect voor de picknick, dan is de Pinot Grigio uit Alto Adige een perfecte wijn. Deze wijn van het prachtige wijnhuis Tramin staan bekend om zijn uitstekende constante kwaliteit. Deze pinot grigio is een zachte, frisse, fruitige wijn met mooie zuren. Licht kruidig met tonen van noten en honing. Wat doe je bij deze wijn in je picknickmand? Champignons, garnalen, paté, parmaham of heerlijke Italiaanse Bruschetta met tomatensalsa.

 

Nu alleen nog een datum prikken met vrienden, familie of collega’s voor de eerste picknick, en GENIETEN maar!

Ook een leuk idee voor tijdens je picknick, een wijnproeverij. Ik kom graag naar het park of het strand om voor jullie een wijnproeverij te verzorgen, passend bij de hapjes op jullie picknickkleed.

Wil je meer informatie, mail dan naar info@heerlijkitaliaans.nl

 

Ciao, Kevin

 

Wil je de blogs van Heerlijk Italiaans niet missen, volg ons dat ook op Instagram, twitter of facebook

b